金標(biāo)卡板膠體金免疫層析技術(shù)在致病菌檢測中的應(yīng)用

　　食品中微生物的超標(biāo)，主要與食品中致病菌有關(guān)，食品中常見的致病菌有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、布氏桿菌、霍亂弧菌等。生化鑒定分離是致病微生物檢驗中   常規(guī)的方法，方法操作復(fù)雜、靈敏度和特異性低而給實踐應(yīng)用帶來諸多不便，并且該法對即時監(jiān)測、提早預(yù)防的作用非常有限，與此同時，   液相色譜和氣相色譜的分析等儀器分析方法也被廣泛應(yīng)用到致病微生物的檢測當(dāng)中，但是該方法的配套設(shè)備相當(dāng)昂貴，使得應(yīng)用性受到限制，也不利于實現(xiàn)檢測。膠體金免疫層析技術(shù)可克服其缺陷，實現(xiàn)檢測。
　　2013年，牛凱莉采用膠體金免疫層析法對致病微生物菌大腸桿菌、金黃色葡萄球菌進行了檢測研究，在制備膠體金結(jié)合墊時，進行了2次離心，洗去了標(biāo)記過程中多余的抗體，提高了結(jié)合墊的性能和試紙條檢測的靈敏度。由檢測結(jié)果可知，金標(biāo)卡板試紙條靈敏度較高、特異性較強，但由于實驗室菌種資源有限，僅檢測了4種，與其他是否存在交叉反應(yīng)還需要進一步的測試；靈敏度不及PLR，ELISA等方法。但實驗制得的檢測大腸桿菌試紙條仍具有能實現(xiàn)現(xiàn)場檢測的優(yōu)點。
　　JaenamPark用膠體金免疫層析技術(shù)同時測定沙門氏菌、軍團桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌O157：H7，整個測定過程只需20min。
　　王玉金等于2012年利用雙抗體夾心法檢測大腸桿菌O157：H7，該實驗將抗大腸桿菌O157：H7抗原的特異性單克隆抗體1H2、兔抗鼠IgG，以條帶狀分別包被于硝酸纖維膜的測試帶和質(zhì)控帶上，用膠體金標(biāo)記另一株單抗4F8，并將其吸附于結(jié)合墊上，組合成試紙條，檢測大腸桿菌O157：H7抗原。結(jié)果得出大腸桿菌O157：H7的   低檢出濃度為10萬cfu/mL，實驗僅在10min內(nèi)完成了檢測。